Con la nuez pecan como protagonista y un menú de 3 pasos elaborado por representantes del Delta de Tigre, San Fernando y Escobar, se llevó a cabo el 2do laboratorio gastronómico del Delta del Paraná.
La jornada realizada a orillas del Arroyo Antequera, en las instalaciones de Bosque de Bohemia, comenzó con la exposición de Claudia Bandiera, al frente del vivero Nueces Pecan Delta (Delta de Escobar), quien presentó y realizó la degustación del superalimento en las 6 variedades que se producen y comercializan en su establecimiento familiar: Desirable, Harris Super, Kernodle, Starking, Stuart y Success.
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FUENTE: Carolina Falco
